いつも通り、豚バラのブロックが無い
のでヒレ肉の塊(ヒレカツ用)を購入。

醤油につける時間を25分ほどにしてみ
た。

それなりに美味しいが、脂身が合った
ほうが良い。ちょっと二郎のブタっぽ
い感じも。