前回食べ過ぎたのでちょっと反省。
旬野菜のマスカルポーネ焼き
ゆり根と鹿のガランティーヌ
白子のソテー
砂肝バンコク
きのこいくら飯
ミュスカ・セック・ド・ケリビアがうまかった。
vintageは2015か2017か。
20/1/15 定期SHIN
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「drink」カテゴリーアーカイブ
19/12/29 忘年会
19/12/21 お風呂から野毛へ
恵びす温泉にて風呂。
車橋もつ肉店が閉店していた。
中華一番家で軽く飲み食いし、
Dufftownに寄ってから椿へ。
大根と鴨 柚味噌
海老芋 揚げ浸し
かき揚げ
帆立の貝柱の膾
鯛の刺身細切り
鳥の唐揚げ
19/12/15 地下謎
年々ヒントが優しくなっている気がする。
銀座サンボアに寄ってからの寿湯。
上野まで移動して、
昇龍
カドクラ となりのお兄さんと話す
茶子(何故か銀座に移動しているという)
QueenのJazzというアルバムは駄作という話
をする。
19/10/18 姉
田中 はんぺんがいまいち
数寄屋橋SAMBOA 周年のお祝い
bar on 安定
銀座SAMBOA 最後の1杯
19/08/24 東京豆漿生活リベンジとフグ
前回、東京豆漿生活を諦めたので
開店に合わせて走って行って、7:40に着く
も10人目ぐらい。その後は朝風呂。
一度家に戻り、5000円の割引券があるので
ふぐを食べに行った。
とらふぐ亭 関内店
マルシェディジュール
横浜スタジアムで野外観戦
ダフタウン
と巡り終電で帰宅。
銀座サンボアのホームページ
某常連でサンボアのシステムを担当していた
方とマスターがケンカし、システム担当者が
酔いに任せてシステムを消したそうだ。
(ホームページ以外の会計システムも)
その後、一旦両者は和解したらしいが、それ
は表面的なもので、ホームーページの中身が
5年から10年ぐらい巻き戻っている。
余りにも無常。
19/08/03 夏のヤビツ
始発の次ぐらいで移動を開始、現地に到着
し走り始めると暑い。日向が死にそう。
前日にTrackTokyo練もあったので、足的に
は結構辛かった。
お風呂は改装が終わった東海大前駅のさざ
んかの湯。そこから野毛に移動し
とぽす
いな勢
Bar Glory
いな勢がウミネコっぽい。
どこかの系列から独立したようだ。
19/07/26 定期姉
姉は東京にセミナーを受けにきたそうで。
私が行きたかったお店に連れて行く。
このお店は龍さんの紹介文で知り、オーナーシェフ
は大使館のシェフも担当していたという。
オリーブ
冷製の何か。マリネか?
カツレッタ
明石蛸のパエリヤ(残りをお土産で包んでもらう)
pot stillは初訪問。
店長さんがお店をオーナーから買い取ったとのこと。