鎌倉へ。
大仏をみてから大仏切通し。この季節なので汗びっ
しょり。老人なら死ぬ。
みのわで葛切り。
夏椿さんで谷口嘉(よしみ)さんの個展を見て、
ぐいのみを購入。毎年この季節に個展をやるとのこと。
そこから大船まで歩いて行って風呂。
鳥恵、まるま、ヒグラシ文庫と行って帰宅。
鎌倉へ。
大仏をみてから大仏切通し。この季節なので汗びっ
しょり。老人なら死ぬ。
みのわで葛切り。
夏椿さんで谷口嘉(よしみ)さんの個展を見て、
ぐいのみを購入。毎年この季節に個展をやるとのこと。
そこから大船まで歩いて行って風呂。
鳥恵、まるま、ヒグラシ文庫と行って帰宅。
池袋で昼ごはん、そこから目黒に移動してSMLで軽く器を
見る。その後ぶどうモンスターでワインを買ったり。
武蔵小山のアーケードをぶらり。
前日の出勤で疲れており風邪の症状が出ていたので一度帰
宅。風呂入って少し眠る。
晩飯は元住吉のボンクラージュへ。
オーナーシェフは韓国の方なのかな。
新幹線のタダ券があるので旅行となる。新潟、佐渡
は好きな土地かもしれない。
新潟駅で立ち蕎麦を食べ、彦根に移動して山登り。
神社にお参りしてから酒屋で休憩。
味噌屋、まんじゅうや、道の駅的なところへ。
新潟に戻り、風呂。
夕食は十郎で頂くが日本酒のセレクトが良い。
越後 雪紅梅 辛口+8
朝日山 純米酒 かな。
ホテルで少し休憩し、ぽんしゅかんに行きその後
レコルタ カーブドッチへ。結構しっかり食べてしまう。
ブルーベリー豆乳と発芽ナッツが気になる。
前者は取り入れてみよう。
朝起きて飯を食い、バラ園で農作業の手伝い。
昼食を摂った後も再度農作業。その後に紋太の湯でサウナ。
日曜は飲食店がやっていないらしく、ビルの屋上
で焼肉など。
スナックまるで飲み、ボスでラーメンなどを食す。
最後はスナックでカラオケ。
3年ぶりぐらいに帰る。
猫を撫でて飯。実家のメニューだったベーコンシメジ
を食べさせてもらう。こんなんだっけ。
家族での夕食は紋別セントラルホテルのレストランで。
刺身、焼き物、揚げ物しかない。仕方ない。
姉とスナックまるへ。
朝3時から起きており頭が痛くなってきたので1人で退散
する。
ふきのとう味噌
A ふきのとう 100g
B 味噌 100g 砂糖 25g みりん 20cc 料理酒 20cc
だしの素 少々 なんばん 少々
1.ふきのとうをさっと茹で、ギュッと絞る
2.ふきのとうを細かく刻み、油でよく炒める
3.鍋にBを入れ、火にかけて焦げないように練り合わせる
4.2に3を加え。さらに練り上げて完成
ふきのとう佃煮
A ふきのとう 200g 小女子 少々(ちくわや小エビでも良い)
B 醤油 20g 砂糖 8g みりん 20cc 料理酒 20cc
だしの素 少々 なんばん 少々
1.ふきのとうをさっと茹で、ギュッと絞る
2.小上司を油で焦げ目が付くぐらいまで炒める
3.2に1を入れてよく炒める
4.3に残りの材料を入れ、かき混ぜたら鍋を蓋にして弱火で煮る
時々かき混ぜ、汁が少しになったら強火にし、一気に汁気を飛
ばして完成
その他、酢味噌和え、味噌汁の具、三杯酢など。