アジャンタでフリー配布されていたが、購読す
るなら440円。
何が気になったかというと、写真が昭和。
DPZの1970年代の食品の写真を撮るに通ずる。
味覚春秋
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「book」カテゴリーアーカイブ
オランダ ハーグより
18/01/23 聴了と読了
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born to runは中原図書館で借りた。
19/01/11 読了
そこにシワがあるから──エクストリーム・アイロニング奮闘記 | 松澤 等 |本 | 通販 | Amazon
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四万十ウルトラからスパルタスロンまで | 中野 友喜 |本 | 通販 | Amazon
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メニュ-は僕の誇りです | 斉須 政雄 |本 | 通販 | Amazon
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調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫) | 斉須 政雄 |本 | 通販 | Amazon
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19/01/04 読了
Amazon.co.jp: 駅そば 東西食べくらべ100 (旅の手帖MOOK) : 鈴木弘毅: 本
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すゞしろ日記 | 山口 晃 |本 | 通販 | Amazon
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すゞしろ日記 弐 | 山口 晃 |本 | 通販 | Amazon
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ex-music〈R〉テクノロジーと音楽 | 佐々木敦 |本 | 通販 | Amazon
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ex-music〈L〉ポスト・ロックの系譜 | 佐々木敦 |本 | 通販 | Amazon
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年末に掛けて結構本を読んだ。
18/12/21 読了
四万十ウルトラからスパルタスロンまで | 中野 友喜 |本 | 通販 | Amazon
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メニュ-は僕の誇りです | 斉須 政雄 |本 | 通販 | Amazon
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調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫) | 斉須 政雄 |本 | 通販 | Amazon
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中野さんのは、読みたかった本が中古で流れるのを待っていた。
斉須さんはフレンチのシェフの方。
18/12/17 読了
「食の職」新宿ベルク: 安くて本格的な味の秘密 (ちくま文庫 さ 42-1) | 迫川 尚子 |本 | 通販 | Amazon
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味の形 迫川尚子インタビュー (ferment vol.01) | 迫川尚子, (よ) |本 | 通販 | Amazon
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ベルグ繋がりで2冊。
18/11/28 ジャズと自由は手をとって(地獄に)行く
ジャズと自由は手をとって(地獄に)行く | 大谷 能生 |本 | 通販 | Amazon
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読書量が減ったので(引っ越しに伴い本も減っ
た)、1冊ずつ記載する。
大谷能生さんのエッセイやレビューなどをま
とめたもの。
この人のジャズ史に関しては違和感は無いけ
どそれ以外は…
18/11/13 読了と聴了
僕がジュリアードとバークリーで学んだこと: 音楽で生きていくために必要な51のルール | 藤原 清登 |本 | 通販 | Amazon
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本は両者とも立ち読みで済ます。
18/08/31 読了と聴了(拡張版)
すゞしろ日記 参 | 山口 晃 |本 | 通販 | Amazon
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おかま | W.S.バロウズ, 山形 浩生, 柳下 毅一郎 |本 | 通販 | Amazon
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東京煮込み横丁評判記 | 坂崎重盛 |本 | 通販 | Amazon
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Amazon.co.jp: こだわりのシガー : アンワー バティ: 本
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狐狸庵食道楽 | 遠藤 周作 |本 | 通販 | Amazon
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Amazon.co.jp: わが日常茶飯: 立ち飲み屋「ヒグラシ文庫」店主の馳走帳 : 中原 蒼二: 本
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本などを処分する関係で、一括放出。