北海道海産と白子ソテー コメントを残す 北海道海産、門前仲町の裏にある牡丹店の店 長さんは遠軽出身。紋別と近い。 筋子の味噌漬け、タチ(鱈の白子)を購入。 レジ前のカレイの卵の煮付けを見て悩み、「尿 酸値が気になるので諦めます」と伝えると「ま た今度お願いします」と笑い。 以下、タチのソテーの作り方。 続きを読む →