オールドルーキーサウナへの共有文

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・初めに

昨年1年オールドルーキーサウナを中心に色々なサウナ
を訪問しましたが、「最強のオールドルーキーがさら
に最強になるために」をぼーっと考えたりすることが
結構ありまして、自分用にメモしていた内容を連携さ
せて頂きます。

尚、売上/支出や施設管理といったサウナ業界のサービ
スプロバイダの観点を知らずに記載しておりますので、
的外れだったり失礼な事を申し上げておりましたらご
容赦下さい。

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ヤリイカのトリフォラーティ

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ヤリイカが好物で、この季節は卵持ちなので、
安かったりすると買う。
あとイタリアンパセリは省略しても美味しいが
有るほうが断然旨い。

ヤリイカ、オリーブオイル、オリーブ
イタリアンパセリ、にんにく、塩

1.ヤリイカの下処理
2.ニンニクをみじん切り
3.フライパンにオリーブオイル、熱上げて
4.ヤリイカをいれて軽く塩
5.ヤリイカに火が入ったらオリーブを入れ、上に
寄せてオイル追加
6.ニンニクみじん切りをオイルへ入れ、火が通っ
たらイタパセ追加

Kirk Franklin: Tiny Desk Concert

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Shaun Martinがプロデューサーとして関わり五回
グラミーを取っているゴスペルの方。

後列右に在りし日のShaunもいる。

後列真ん中にいる、巨漢のベース奏者(Matt Ramsey)
のベースラインが素敵過ぎてぶっ飛んだ。

めちゃくちゃ動くのにめちゃくちゃ歌っている。

リモンチェッロの作り方

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味の素 食の文化センター

レモン 10個 個数はあるだけ
スピリタス 1L (ポーランド スピリタスウォッカ96%)
→レモン1個当たり100ml
氷砂糖 600g
→レモン1個あたり60g
水 1L
→スピリタスと同量

1.レモンを洗い皮をピーラーで剥く。白い部分は入れない。
2.消毒した瓶にレモンの皮を入れ、スピリタスを入れる。
常温で1週間保存する。
3.濾して皮を取り除く。
4.鍋に水と氷砂糖を入れ、火にかけてシロップにする。
5.シロップが完全に冷めたら、瓶の中に加えてやさしく混
ぜる。再度常温で1週間保存する。

サンボアも同じ作り方っぽい。