16/08/20 4年振りのとらや

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苫小牧から札幌に移動する途中で雨に降られ、
萎えるがとらやなので我慢する。

1.先付
万願寺とうがらしおかか
いなりの逆 ちゅるぎの酢漬け
トマトのすりながし
あぶらこの煮上げ
北海しまえびの塩ゆで
だしまきたまご
うなぎの肝ときゅうり

2.向付
鯛のお造り
ポン酢のムース
おろしとやまわさびのおそし
鯛スープの煮凝り

3.焼き物
うなぎの白焼

4.炊合せ
車麩
しゃけととうもろこしのつみれ

人参
大根

5.ご飯
かばやき

6.水菓子
あんみつ

隠口
chaos
diverion

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