チキン辛口

欧州カレーは食中でのテイストの変化がなさすぎる。
蒸したじゃが芋は不要だし。
最初甘く最後辛く、スパイスの複雑さも感じづらい。

そもそも欧州カレーとはなんぞや。
(日本のルーカレーと同様に歪か)

3種ミートのスープカレー、辛さエベレストでサラダを追加。

ベースのスープはフォンなのかテールなのか分からないが、
甘みを感じる。
また、スパイスはしっかり入っているが、一般的なスープカ
レーではなく、洋食屋のアプローチ(赤ワイン)を感じた。