年別アーカイブ: 2015年

15/01/06 後半の記憶を補完しに

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数寄屋橋SAMBOA

9時に会社を出て、先日の忘年会の
後半を聞く(記憶が無い)ために訪問。
1時間ほど客足が無く、次の客が来
る(引き継ぐ)までゆっくり飲む。

銀座SAMBOA

渡辺さんが、どこかで見たことがある
おじさんとお話しているなと思ったら、
先日訪問したWALK IN BAR MOD
の大庭さんだった。
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牡蠣のアヒージョ

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2015-02-03_kaki

生食用牡蠣が閉店間際で安かった。
いつもと違うところは以下の通り。

しっかり水気を切ること(キッチンペーパーで拭く)
塩控えめ
アンチョビソース無し
牡蠣から水気(濁った汁)が出なくなったら良い
ローリエを1枚投入

バゲットとワイン必須。野菜はマッシュルームが
合いそう。

14/12/30 忘年会

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オールドボトル3本
SOGOで買ったレモンチェッロ
Punk IPAなどのエールを1ダース
を持ち込む。私は酒業者か。

年明けに聞いた話(以下項番2から6までの記憶は
無い)では以下の通り。

1.忘年会終了後にTTと一緒に数寄屋橋へ
2.高城さんのカバンが無かったので銀座へ
3.仕事上がりの銀座スタッフが数寄屋橋で合流
4.茶子が4席空いていたのでTT荒牧菅野が先行出発
5.私が2時間ほど後ろの席で睡眠
6.先行隊は茶子に入れずバプールへ行った。TTと
合流して茶子へ
7.TTそっちのけで渡辺さんとジャズの話をし、絡
んでいた(今度謝りに行く予定)。
8.朝5時過ぎに解散し、東西線を2往復。