アヒージョ 再検討 コメントを残す 基本 オリーブオイル(非EV) 塩 アンチョビソースか味の素 にんにく 唐辛子 具材 ・メイン 魚介系 エビ、イカ、タコ、貝類(あさりやホタテ、牡蠣など) 肉系 ベーコン、ウィンナ、鶏肉 ・サブ ピーマン、じゃがいも(レンジ5分)、ナス(レンジ2分) ブロッコリー、しめじ、エリンギ オリーブオイルに香りを移す 具材を入れて10分くらい弱火で煮る パセリを振る バゲットとワイン 余ったオイルはパスタに使う