「food」カテゴリーアーカイブ

10/09/19 横浜グランビエール

ITOさんとJawaとで行ってきました。

当日はB-1フェスティバルも開催されており、元々は
そちらに行く予定だったが、2chで様子を確認したと
ころ、超混雑&売り切れ続出らしく、目的地を第2候
補のグランビエールに変更した。

現地についてみると、沢山人は居たがビール自体
潤沢にあるため問題無し。
indoor

地域毎のブリュワリーによってエリアを分けており、
海外エリアが露骨に人が少ないので、アメリカ物を
中心に20種類ほど試飲する。
(1杯の量が少ない上、ビールだから酔わない)
outdoor

帰りに松の樹にて四川麻婆と正宗坦々麺を頂く。
ma-bo
tantan

レシピ等のメモ

utopia_is_gay

汁無し坦々麺のレシピ
面倒で作成に踏み込めない。

セブンの野菜スティックのディップ
はまり気味。

サンペレグリノ
まとめ買いだと結構安い。

味噌と焼酎 がらり
未だ訪問していない。

ベトナム家庭料理の店 ラ・スコール
ぐっと来る。

京成立石にて会合

cho_kato

これから出発するのでメモ。

おでん
二毛作

串揚げ
串揚100円ショップ
ビリケン

居酒屋
秀
とっちゃんぼうや

結局、
二毛作→100円ショップ→とっちゃんぼうや→holly
となった。

さなけんお疲れ、そしてさよなら。

10/07/24 自己嫌悪と田中’s負債

・ 田中屋の試飲会

ウィスキーのDVD bookが付いて8kと高めだが、なかなかのものが出た。
Ardbeg 1974 Provenance 55.6%
Ardbeg 1974 Kingsbury 50%
Ardbeg 1972-2000 Jan. OMC 50%
Bruichladdich 10y distilled 1970 43%
Bruichladdich 1970 44.2%
Caol Ila 25y 58.4%
Caol Ila 1996 for Islay fes 2009 58%
Caol Ila 1999 for Islay fes 2010 61.9%
Caol Ila 21y Rare Malts 61.3%
Caol Ila 27y 1982-2009 Duncan Taylor
Bunnahabhain 1968 Auld Acquaintance 43.8%

・Scottish Pub & Bar HAZELBURN

二次会へgoということでKAZZのMさんと新宿へ。
(もう1人、お名前は聞けなかった新橋のマスターはKFC側のラーメン屋2階?)
田中’s負債 2k

・すずらん

渋谷に移動し、味噌つけ麺で有名なお店で幅広麺を食す。

・石の華

ワールドコンペを優勝したオーナーバーテンダーのカクテルバー。
Bronx Terrace
Sloe Gin Fizz
カクテルがマジで旨い。しかもそんなに高くない。
(2人で5杯、チャージ含みで7.5k程度)
終電が近くなったので帰りたかったが、田中さんが次に行くと言い出す。
暫くDufftownにも行ってなかったので、まあいいやと終電で横浜に移動。
田中’s負債4.5kで合計6.5k。

・Dufftown

2週間ぶりぐらいに訪問。初の終電後。
bbrのbowmore?
ardbeg supernova

・The Bar CASABLANCA

横浜では超有名店らしい。
フレッシュフルーツのカクテルを3杯頂く。すいか、パンプキン、なんか。
田中’s負債4kで合計10.5k。

・Bar Day Cocktail

先日の横浜カクテルコンペで優勝したグリッターを頂く。旨し。
ginderbergで撃沈。
田中’s負債 -1.5k? で9k。

・終幕

始発が走っていたが、関内駅で1時間ほど寝てしまった。
財布に3万円入っていた筈が、千円しかなかった。
田中’s負債を回収する必要がある。

飯屋と飲み屋ネタ

天七 本店
酒屋の酒場
特に前者が良かった。

京粕漬 魚久
ランニングで発見。高いが旨そう。

つばめKitchen
アイスバインを調べていて発見。

四川料理 趙楊
高そうなのでランチで。汁無しが食べたい。

SMWSの試飲会

ウイスク・イーとヤッホー・ブリューイング共催の地
ビールとモルトの試飲会に行ってきた。

友人と一緒に、真ん中のスタンドバーに居たのだが、
皆で写真に写り過ぎ。
# 若い奴が少ないからだと思う。

モルトは以下を飲んだ。
Glenfarclas 14y 58.1%
The Glenlivet 15y 57.2%
Ardbeg 12y 53.5%
Linkwood 12y 55.7%
Caol Ila 12y 60.1%
Caol Ila 17y 56.2%
Glenscotia 17y 64.3%
Connemara 9y 58.2%

エールは以下を飲んだ。
パンクIPA
Extra Pils
アイスボック Caskエージング
リアルポーター

このあとに、
上野の大門
上野の謎の肉屋
E.S.T
CAMPBELLTOUN LOCH
に行くが最後の方は殆ど覚えてません。