焼きそば王子
僕も焼きそば大好きです。
通販番組を観察する
久々に林さんのダーク面を感じました。素敵。
定期DPZネタ
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「food」カテゴリーアーカイブ
10/12/12 Port Ellen 試飲会
目白の田中屋で開催される、通称「山岡さんの会」
に参加させて頂く。
今回の試飲会では、16種類のボトラーズだった。
PE3 1979-2010
Signatory Vintage 1975-2000 43%
OMC 1976-2000 50%
OB Rare Malt 1978-2000 22y 60.50%
Whisky Fair 1978-2005 27y 52.3%
Glenscoma 1978-2000 43%
G&M Cask 1979-1998 61.1%
Wilson & Morgan 1979-2002 46%
Singatory Vintage 1979-2002 43%
Mara Malt Rarities 1980-2003 46%
Samaroli 1981 57%
The Cooper’s Choice 17y 1981-1999 43%
Kirsch Import 1982-1995 12y 43%
G&M Connoissuers choice 1982-2001 40%
Scott’s 1983-2001 55.5%
Captain Burn’s 1974-1994 40%
また、上記の課題以外にも追加で
田中屋bowmore
PE1
を頂く。
試飲会終了後、aho君と渋谷へ行き、
・石の華
bronx terrace
klondike highball
・ゆきだるま
何故12時近くにジンギスカンを食うのか全く意味
が分からないので、aho君に聞いてみたところ、
「酒を飲むと肉と麺が食いたくなる」とのこと。
ダメじゃん。
きっちり銀座線の田原町経由で帰宅。
バーカバーカ自分。
気になるレシピやお店
10/12/05 dufftown single maltの会
全て年数表記無しのGlenlivet。
現行
(5年前のもあるが、手に入れられなかった)
10年前
20年前
30年前
Milroy Glenlivet 16 years
⇒これのArdbegが非常に旨いらしい。
Wilson & Morgan Caolila 24y
Glen Grant 1950 (良く試飲会にいらっしゃるご夫婦の持参)
Abelour 1964 (良く試飲会にいらっしゃるご夫婦の持参)
Glen Garioch
Glenfarclas 1969
山崎 Mizunara
1000ml Laphroaig(赤羽さん持参)
Glenlivet(unblended表記、赤羽さん持参)
田中屋オリジナルBowmore(栗林さん持参)
田中屋オリジナルBowmore(fakeっぽい、栗林さん持参)
Tam Dhu OB(埼玉の方持参)
・えびすや
N先生に連れて行ってもらったところ。釜めし旨い。
・Craft Beer Bar
マスカットのエールらしい。殆ど覚えて無い。
・CASABLANCA(片野酒類販売)
通称カタブランカ。
「飲めません」と言って水飲んで退出。またか。
きっちり秋葉原経由で帰宅した。こちらもまたか。
10/12/04 休日出勤後
職場の方を2名ほど連れ、遊びに行く。
・福田フライ
色々飲み食い。
・Paradee
Caolila (ボトラー不明) 25y
赤羽さんに明日のDufftownの会を聞いてみる
と行くとのこと。
バックバーにあったBroraが超飲みたかった。
レシピメモ
もやし鍋
鍋の底にモヤシを敷き詰める、その上に豚バラの薄切り
を重ならないように 広げてのせる。その上に、またモヤシ
を敷き詰める。
これを用意したモヤシが無くなるまで順に重ねる。
最後に上から塩を少し振り掛ける。
*塩は控えめ。薄ければ後から足す。
蓋をして弱火で30分。
食べる時に、黒コショウや、七味をかけてモヤシから出
た汁ごと食す。ポン酢とめんつゆが好み。
*水は入れない。
10/11/20 gospel concert
Ginza Graceful Choirのチャリティーコンサート
を小島さん風間さんにお誘い頂き鑑賞。
・桃吉
1Fのカウンターで飲んでいたら、ガールズバーの
広告が貼ってあった。
焼き台のお兄さんに聞いてみると、桃吉と同じオ
ーナーの店とのこと。
全くの異文化なので、景気はどうですかと聞いて
みたら12月一杯で閉店。
・数寄屋橋SAMBOA
・holly
・銀座SAMBOA
という感じで巡回した後帰宅、服を着たまま寝て
しまった。
10/10/17 情報処理試験と飲み会
秋葉原にて受験。
碌に勉強をしてないので気楽だ。
・長興屋
総勢8名でコストパフォーマンスが高い焼肉屋。
さなけんが「さあお食べ」と言われてから食べ
ていた。貴様は犬か。
・今従
昭和感満載のトリスバーで超渋い。
その後、
・Barly ASAKUSAか
・ミルクホール(どこか特定できず)
に行くかで悩んだが、結局
・サンボア
となる。
暖簾分けで数寄屋橋サンボアができるとの
こと。今度行ってみよう。
最近気になるお店メモ
10/09/23 あべし会
youは木曜が定休のため、滅多に遊べない。よって、木曜が
祝日の時はあべし会となる。
タイ料理が食べたかったので、姉ご推奨のSAWASDEE
に行く。
辛いのが大丈夫かと確認が来たので、全開で辛くするよ
う依頼する。
・パパイヤのソムタム
・カシューナッツと揚げ鶏の香味炒め
・揚げ海老のにんにくソースがけ
・グリーンカレー
・トムヤムラーメン
土地代が乗っている感じもするが、普通に旨い。
そのあと、KAZZに行ったところ、お初の方が担当されて
おり、普段はB1で(女性が付くような)クラブに勤めていると
のこと。
光栄のCDドラマの三国志を聞いており、変わった方でした。
# 小島さんに聞いてみます。
そのあと、結婚式帰りのKAZZさんがお客様としていらし
ていて、「台風なのでお客さんが来なくて大変だよね」とぼや
いてました。
ここはKAZZさんの店なんですが。