春菊天玉そば
一般的な座り食いの蕎麦屋のそばだ。
(ただし高級店のそれではない)
文殊の系列らしい。
げそ天玉子そば。
はるばる市川まで訪問。
麺は主張しない、げその値段の高さよ。
汁に付けるとほどけてゆく。
噛むといい弾力。
汁はダシ主体で薄め、濃くするためのタレもある。
裏に積まれた、仕込みのげその山を見て納得。
天玉そば。
まゆはきつねわかめそば。
我孫子は近いようで遠かった。
唐揚げそばに玉子をつける。
唐揚げがデカい、それ以上は特に無し。
冷やしたぬきそば。
遅めの時間でも春菊天を揚げていたので売れる
場所なのだろう。
長崎旅行の前に立ち寄る。
第3ターミナルはLCCが多く僻地感がする。