冷やし春菊天そば

久しぶりに星2が出た。
そしてソバット団のシールが貼ってあった。
取材の様子はこちら。

中太のかみごたえがある麺
汁はちょい塩辛いが冷やしだからか
天ぷらはサクサクほろりとしており、そばの上
で適度な大きさにバラバラになるので、汁が滲
みやすい。
お店の人が天ぷらを持つ時も、トングは使わず手
で上から包むように持つ(バラバラになるから)。

1984創業、高架下移転は2006年、2016年に二代目
に引き継がれたそうだ。

こんなに旨いのに21年12月に大将の病気か何かで
閉店。

春菊天玉そば

日曜11時前なのにずーっと客が切れない
地元密着な印象。

競馬の話が似合う店だ。

行きづらい場所にあるので積年の宿題店だった。

そばに紅生姜天に玉子
塩出汁だった。

そばに白身フライに玉子を付けてもらう。

腰無しのソフト麺で透明な汁。

白身フライが衣と分離するも、コロッケと
違いホロホロしない。
失敗、別皿でソースで食うべきだった。

お店は駅からも遠く、歩いてくる店ではない。
外観は掘立小屋というか倉庫で、ガテン系の
客ばかりだった。

あと値段が昭和。

小カレー半そばのセット。
それとビール。

炊き立てのご飯のおこげのおにぎりをもらう。
走っていったが、結構遠かった。

画像はまゆのfacebookより。

他店で見たことのない、ミニのり弁セットを頼む。

フランチャイズの1号店のようで、有名人の色紙が
沢山あった(渕田さんのシール複数あり)。

冷やし月見そば

実家への帰省ついでに。

冷やしおろしかつそば

クソ暑かったので冷やしで。
カツを食べるつもりは無かったが、券売機左上の法則に従って選択。
麺は押出しの固め。
立ち喰い席はなく着座だが、ほぼ同じ。

石臼ひきそば
春菊天

自由が丘らしくないお店。
コロナ禍で閉店。

稲田堤は走っていくと意外と遠い。
天ざる 麺はさすが、天ぷらがちょっと多い。
まゆが外飼いの猫に、水で洗ったうどんをやっていた。

店主の彩さんと少しお話、井戸水を使っているそうで
水がうまい。このお店はソバット団で見た。

持ち帰りでうどん玉と焼きそば玉を購入。