アヒージョのバリエーション

最近ホタルイカが出回っているので作った
りしている。ワインに合うし。

メイン
エビ/小貝柱/牡蠣/たこ

野菜
ピーマン/じゃがいも/ブロッコリー/しめじ/エリンギ

ぐらいか。

で、作るときに少しだけ、アンチョビまたは
アンチョビソースを使うと旨い。

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