ルーロー飯との合いがけでパクチー追加

近頃多い複雑系
無水のキーマカレーがベースで、その上にフライド
オニオン、下にはサフランライス。
ルーロー飯の具　八角もスパイスなので違和感なし。

トマトを煮詰めた感じのソース、高菜漬けのような。
途中から卓上の壺漬けを入れ、タバスコを掛けて食す。

日替わりの牡蠣のアチャールがうまそうだった。