普通に最高です。
月別アーカイブ: 2023年1月
そば処二葉 神田南口店
青菜そばに春菊天を追加。
秋葉原の東側にある有名店の二号店。コロナ禍の2022年1月に開店
し、流行ってなかった立ち蕎麦屋を居抜き/改装してオープン。
麺量が多く汁も濃い。そのため麺少なめや汁薄めも選べる。外は寒
いが、室内は暑く、汁も熱いので、食べ終わると全身汗を掻く感じ
になった。
天ぷらはごま油とサラダ油で揚げているからか、衣が溶けた時にコ
クが出る。
浪子そば 逗子・葉山駅店
浪子そば(わかめ/天かす/あげ/ネギ/玉子)
駅そばだけど、個人経営のようだ。
生麺から茹でるため、細めだが腰あり。
お汁はかつぶし屋さんに専用のものを卸して貰っているそう。
結構美味い。
(玉子の殻が入っていて残念)
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 新橋店
鳥そばの中
巷に溢れる港屋インスパイア系の一つ。
親会社は「カレーは飲み物」を経営しており、ジャン
クでお手軽なファストフードを提供している。
問いたいのは、なぜ並ぶのか。
22/10/27 Square Pusher Live
渋谷O-eastにて開催。
2022のライブチケット購入者優先で入場だったので、
最前列を確保出来た。
ライブが始まると、最前列はフラッシュを直接喰らう
のでとても眩しい。隣にいた女性はフラッシュのせい
で具合が悪くなったようで、途中で後ろに下がった。
非popなEDMでゴリゴリのテクノだった。
Apex Twinみたい。
Yukihiro Takahashi – Drip Dry Eyes
曲は聴いたことがあるが知らない幸宏さん。
井草編み籠
瓶籠の大をじゃがいもと玉ねぎ入れに使用している。
何故か植物の籠に惹かれる。
22/10/22 Live Magic
細野さんがシークレットゲストで出演され驚く。
今回は小坂忠さんが亡くなったので、その特集
のライブだった。
民謡の話が昭和で面白かった。
「あたしは民謡ができるんです。」
「お手を拝借(2.1の音頭 タタン タン)」
「地下鉄工事の唄 アホレ」
「歯医者の唄 ハ ドシタ」
「プロゴルファーの唄 ヨイショット」
22/10/24 SAMBOA色々
銀座SAMBOに行くと、食事前の夕方客で混んでおり、スタッフは
3人いるが2人はド新人のため、ドリンクもフードも作れず、大吉
くんが大忙し。
サービスが低下し、植月さんという29年来のご常連がハイボール
をぬるいといって帰ったらしい。(後から来た石堂さんに聞いた)
そのあと、用事があって18:00出社の渡辺さんが来て、店は落ち
着いた。
久しぶりに石堂さんに会ったのでお話し、1週間ほど前に周年だ
った数寄屋橋にも顔を出す。
客は私1人だったので色々と話しをするが、サマリとしては
・その常連はサービスが雑なことを感じての発言だと思われる。
・サンボアの看板を背負う、品質を満たしてない。
・ユーザを見て対応変えれば良いが、それができてないのでは。
延いては、教育の問題(先輩から後輩)、個人のサラリーマン精
神なのか現代っ子なのか、など。
津田さんは大吉君に何回か雷を落としたことあるが、3年ぐらい
数寄屋橋に顔を出してないそうだ。
高橋幸宏 – 元気ならうれしいね
これは知っている高橋さん。