東光を訪問。左利きが旨い。
トビさん曰く「昔ながらのジガーバー(*1)だな。」
バーシステム(*2)が健在で驚いた。
死語なので軽く解説を入れる。
(*1)
昔は、バーはボトル売りの店しか無く、キープボトルを入
れそれを飲む形式だった。
その後、1杯ずつ売る店が出てきて、それを”shot bar”
や”jiggar bar”と呼んだ。
(*2)
炭酸水をサーブする器具一式(ガソリンの注入器を小さく
したイメージ)がバーカウンターの内側に据え付けられて
いる物を指す。
東光を訪問。左利きが旨い。
トビさん曰く「昔ながらのジガーバー(*1)だな。」
バーシステム(*2)が健在で驚いた。
死語なので軽く解説を入れる。
(*1)
昔は、バーはボトル売りの店しか無く、キープボトルを入
れそれを飲む形式だった。
その後、1杯ずつ売る店が出てきて、それを”shot bar”
や”jiggar bar”と呼んだ。
(*2)
炭酸水をサーブする器具一式(ガソリンの注入器を小さく
したイメージ)がバーカウンターの内側に据え付けられて
いる物を指す。
サプライヤが主催であり、平日実施なので内容が
濃いかもしれないので、メモしておく。