ここの丸写し。
もう国内には殆どないはずなので、給料入ったらすぐ買う。
＜ジャド・リキュール社について＞
ジャド・リキュール社は十数年アブサンの研究に情熱を傾けていた
TAブリュー氏によって、１９世紀ベル・エポックの華やかな時代に
愛されたアブサンを復刻するため2000年に設立されました。
古典アブサンの復刻とその品質への妥協なき姿勢は数多くのメデ
ィアにも賞賛され、人々の心を魅了するアブサンを生産しています。
＜アブサン・エドワーの説明＞
世界最高峰のアブサン生産者の１つがエドワー・ペルノ。完全な状
態で保存されていたそのアブサンを分析し、得られたレシピを基に
当時のアブサンを完全復刻しました。
ニガヨモギから抽出された色も本物の証。
750ml アルコール度数：72%
・kingsburry series
linkwood 8y
bowmore 4y (tasting)
plutney ?y (tasting)
・new spirits (the first drop) series
linkwood
clynelish
・russian zuvrocka
専門店のお話になり、calvadosは無いですよね
と聞いたらLARGOが該当するとのこと。
何回も前を通っているという。
今回はジャパニーズ ウィスキー特集で課題は以下。
・山崎
MIZUNARA
⇒限定1000本のボトルで今回の主役。旨し。
WATAMI シングルモルト
⇒ワタミの社長が選んでボトリングした山崎。
樽出元酒
⇒シングルモルトでも、同じモルト同士でヴァッテッドするのが
普通だが、これはそのまま。情報はこちら。
横浜開港150周年
⇒こちらですね。
現行
⇒普通の山崎。
・イチローズモルト
MWR ミズナラ・ウッド・リザーブ
今年のボトリング(詳細は後で調べる)。
・東亜酒造
Golden Horse 秩父14年
その他、オールドボトル or 特級のオンパレード。
Glenfarclas
Royal
Abelour 1967
Glen Goyne
Glenfiddich
Craig Duff(Signatory Vintage)
Ardenistle 1991 45% (Samaroli)
>これはラフロイグ95%アードベック5%と言われてます
>1837年から52年にかけて実在した幻の蒸留所 『アーデニッスル』。
>その名を冠したアイラのバッテッドモルトで、アイラの特徴を色濃く
>残しながらも、ふくよかさのある個性派。
>中身は明かされていませんが、閉鎖した翌年の1853年に
>ラフロイグに吸収されていますので、おそらく…
St.Magdalene 1966 (Connoisseurs Choice)
この後、
・Craft Beer Bar
栗林さん、田中君
・片野酒類販売
栗林さん、田中君
中村さんご夫妻
トビさんと弟子の方
+埼玉からいらっしゃったお1人
・Bar Supernova
田中君
トビさんと弟子の方
・パラディ
田中君
トビさんと弟子の方
良く飲んだので、きっちり寝過ごし川口経由で帰宅。
今回は業界人が非常に多かった。
岡永倶楽部に行く前に、リカーズハセガワでアブサンを購入。
Signatory VintageのPort Ellenがあったので試飲する。
# GlenugieとかGlen Albynもあるのね。飲まねば。
そして土曜日の午後2時よりDufftownにてかき氷の会に参加。
かき氷にオールドボトルの洋酒をガンガン掛けて食べるという
趣旨の会だが、
・梅酒が旨い。
・カルピスと練乳が旨くて奪い合いに。
・オールドなウィスキーはそのまま飲んだ方が旨い。
(この3つは言ってはいけない事なので心にしまっておく。)
・私が持って行ったアブサンを掛けると最強にまずい。
・飲み過ぎで2名ダウン。
という感じで終了。
そのあとにCraft Beer Barと片野酒類販売に行って終了。
先月末、仕事が終わってから中途半端な時間
に寄りました。
マスターのKさんがカウンターで寝ていたので、
ニヤニヤしながらお話を聞いていると、実は
とても酔っておりました。
面白かった。
・ 田中屋の試飲会
ウィスキーのDVD bookが付いて8kと高めだが、なかなかのものが出た。
Ardbeg 1974 Provenance 55.6%
Ardbeg 1974 Kingsbury 50%
Ardbeg 1972-2000 Jan. OMC 50%
Bruichladdich 10y distilled 1970 43%
Bruichladdich 1970 44.2%
Caol Ila 25y 58.4%
Caol Ila 1996 for Islay fes 2009 58%
Caol Ila 1999 for Islay fes 2010 61.9%
Caol Ila 21y Rare Malts 61.3%
Caol Ila 27y 1982-2009 Duncan Taylor
Bunnahabhain 1968 Auld Acquaintance 43.8%
・Scottish Pub ＆ Bar HAZELBURN
二次会へgoということでKAZZのMさんと新宿へ。
(もう1人、お名前は聞けなかった新橋のマスターはKFC側のラーメン屋2階?)
田中’s負債 2k
・すずらん
渋谷に移動し、味噌つけ麺で有名なお店で幅広麺を食す。
・石の華
ワールドコンペを優勝したオーナーバーテンダーのカクテルバー。
Bronx Terrace
Sloe Gin Fizz
カクテルがマジで旨い。しかもそんなに高くない。
(2人で5杯、チャージ含みで7.5k程度)
終電が近くなったので帰りたかったが、田中さんが次に行くと言い出す。
暫くDufftownにも行ってなかったので、まあいいやと終電で横浜に移動。
田中’s負債4.5kで合計6.5k。
・Dufftown
2週間ぶりぐらいに訪問。初の終電後。
bbrのbowmore?
ardbeg supernova
横浜では超有名店らしい。
フレッシュフルーツのカクテルを3杯頂く。すいか、パンプキン、なんか。
田中’s負債4kで合計10.5k。
先日の横浜カクテルコンペで優勝したグリッターを頂く。旨し。
ginderbergで撃沈。
田中’s負債 -1.5k? で9k。
・終幕
始発が走っていたが、関内駅で1時間ほど寝てしまった。
財布に3万円入っていた筈が、千円しかなかった。
田中’s負債を回収する必要がある。
