岩本町スタンドそば 秋葉原店
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トレラン後のため、春菊天玉にピーマン天を追加。
麺はソフト麺、汁は真っ黒だがかえしが強くなく、
ちゃんと出汁が感じられる。
春菊天とピーマン天の衣の色が違ったのが気になっ
た。建物が昭和臭半端ない。お父さんもいい感じ。
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そばうさ
温のスタミナそば。
いわゆる港屋系で麺が黒く、太くて硬い。
つけダレがかなり甘く、全くラー油の辛さがな
いので、卓上の唐辛子をバンバン入れたら激辛
になってしまった。
あと、ひき肉が少量入っているだけなのて港屋
みたいに、肉を食べている感じはしない。
バジルそばとか担々そばとか変わったものが色
々あった。
梅もと 新宿西口店
あずみ 池袋東口店
アショカ 新宿店
タモリ倶楽部のタンドール窯を見て訪問。
信州そば 本陣 ルミネエスト店
有名店ベルクの向かいにあり、冷しの特製本陣
そばを頼む。
ほぼ五目そばで、汁が辛くてこっそり水を足す、
後から蕎麦湯も足すほど。
丸や
冷やしとろろ。数軒となりにある大橋やの
圧勝。
天かめ
新和そば
嵯峨谷 小滝橋通り店
渋谷ではザルだったので、ここでは天玉。