銀座SAMBOA
HB x2
jack tar
よもだそば
春菊天ざるにニラ天を追加。旨い。
campbelltoun loch
glenlivet 1969 12y samaroli
glenturret 1966
glenlivet 15y
aberlour 31y 1970
bruichladdich 1981
りゅうたにさんがいたのでお話。
周年の余りボトルを頂く。相変わらず
全体的にヤバい旨さ。
15/08/01 休日出勤後
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「shop」カテゴリーアーカイブ
おくとねのおやじ
閉店間際の訪問、舞茸天が切れていて、仕方な
くコロッケの冷やしを頼んだら、
「気持ち入れておいたから」
と1枚に成り切らない舞茸天のかけらを集めて
入れてくれており、とても嬉しい。
観察していたら、親父が常連と認識している
人へのサービスのようだ。
鳥友 林鳥肉店
若干珍スポットぽいが行ってみたい。
千葉県柏市大島田393
15/07/25 handmade fesのち加賀屋
暑い。設営のお手伝い。
真鍮削り出しのキセルが欲しかったが高い。
東銀座のナイルレストランでムルギランチ。
加賀屋西新宿
加賀屋上野広小路
スタンプカードを出すと、両店舗共、頑張っ
てねと言われる。広小路はちょっとメニュー
が変わっていた。
銀座で2杯飲んで、尿酸値の話をして今後の
頻度は半分以下になると報告する。
15/07/20 鰻禅とOscar Niemeyer展
鰻禅
PETERと待ち合わせてから11時に店内に。紙
に連絡先と注文を書き、1時間半後に呼ばれ
店内で20分待ち、食す。コスパは良い。
その後にMOTでOscar Niemeyer展を鑑賞。
帰りにしまぶっくが開いていたので寄る。
RUN BOYS! RUN GIRLS!
フクモリのすぐ近く。
ひだか 鯵の漬けちらし
光ってしまい見づらい。
15/07/12 7月の加賀屋
水道橋と有楽町となった。
水道橋
串、しいたけとかつくねで「塩」が旨い。レ
バーが食べたかったが品切れ。
有楽町
お父さんはいい人だったけど、高いしあまり
美味しくない。
スタンプが新幹線な理由は、お店の上を新幹
線が走っているから。
たごさく
おこわのお店らしい。
女性が好きそうなイメージ。
15/07/04 高城ツアー(素晴らしい密度)
第一部、野方は昭和全開。
・秋元屋
白レバー旨し。ミソ焼きも旨し。死ぬほど安い。
・よしのや
店構えが素敵。かぼちゃの煮付けで豆乳ハイを
飲む。
・シェルテ
酔い覚ましのために商店街を練り歩いて寄る。
おかあさん、おとうさんが79歳で元気。
おかあさんと、曽根史朗の「若いおまわりさん」
3番の歌詞の話で盛り上がる。
第二部、高田馬場、代々木上原でバータイム
・歩古ホール
キャンベルで月曜にお会いするマスターの寺家
(じげ)さんにご無沙汰してますとご挨拶。先月
のdancyuに載ったお話をしたり。ウィスキーで
2杯、古いAL FERNET(フェルネットとカカオ)
を出して頂く。風間さんはここでフィニッシュ。
・クローバーハウス
82が外れていた(恐らくHUBグループから外れた)。
カウンターの中に犬がいた。
・カエサリオン
場所に似合わず超正統派。
カクテルを頼むと「君、ちゃんとお酒を飲んで
るね。」と言われ、注ぎ終わったら「すぐ飲んで
下さい。3秒以内。」
「ルーツとなったカクテルを辿って順番に飲むの
も楽しいですよ。変化が分かる。」
行ったタイミングが悪く客層はダメで、既存の客
が席を移動し、7席空くのに9人で入って来て、し
かもうるさい。
後で知ったがマスターの田中さんは銀座テンダー
出身だった。神楽坂サンルーカルと同様に納得。