予てより作ってみたかったが、来福に行った時に
酒粕をもらったので、作ってみた。

美味しい。

質の良いの酒粕が無いとダメらしい。
(大吟醸の酒粕とか)

市販の酒粕だとすぐ漬かっちゃうようで。
でも、1回作ってみたい。