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そば処ブナの森

新青森駅の新幹線コンコースにある立ち食いそば。
NRE系だが、東北だからか麺が独自で太い。
観察してみると戸田久の生麺を湯がいて出していた。

天玉そばを食べ、期待を裏切らない「ザ 駄そば」
だった。(正統な駄そばはそんなに嫌いじゃない)