ヤリイカが好物で、この季節は卵持ちなので、
安かったりすると買う。
あとイタリアンパセリは省略しても美味しいが
有るほうが断然旨い。

ヤリイカ、オリーブオイル、オリーブ
イタリアンパセリ、にんにく、塩

1.ヤリイカの下処理
2.ニンニクをみじん切り
3.フライパンにオリーブオイル、熱上げて
4.ヤリイカをいれて軽く塩
5.ヤリイカに火が入ったらオリーブを入れ、上に
寄せてオイル追加
6.ニンニクみじん切りをオイルへ入れ、火が通っ
たらイタパセ追加