横浜で友人と飲む予定だったが、会社を出た
のが遅く、静かに飲みたかったので、1人で
飲み始める。
銀座SAMBOA
High Ball
Johnny Walker Double Black (1L)
holly
Usquaebach
Viru Valge Melon Half
Viru Valge Plain Half
BII時代の常連さんより、銀ダコのおみやげ
を頂く。その方は途中で寝たりするも、他人
に迷惑を掛けない清く正しい酔っ払いだった。
数寄屋橋SAMBOA
Glenlivet 12y
久しぶりに風間さんとお会いする。
銀座SAMBOA
Black Nikka High Ball
風間さんと訪問し本日2回目。菊池さんがい
らしたので、お話ししつつ終電まで。
dufftown
baas glass
white and mckay old
north port rare malt selection
maccalan 12y 1 litre (免税店用)
maccalan は、先日飲んだBenriach BBIっぽい
フルーツ感があり旨い。微妙にオールドな感じもす
る。80年代か?
dufftownを出て電車に乗ったところ、aho君から
連絡があり、合流してonさんへ。
bar on
clynelish 1976 CASK
clynelish rare malt selection 40y
lemorton 1926
見えるところにbroraが5本ぐらいあったが、グッと
堪えてclynelishをお願いする。
lumontonは今まで飲んだ中で一番古い酒であ
り85年物、昭和元年に蒸留。
ただ、古い分だけ旨いかと言われれば難しく、値段
もボトル2万と買えるぐらい。
aho君はglenlivetとアルマニャックを頼んでいた
ようだ。
谷口さんのご好意で、棚を少し見せて頂いたが
plymouth gin のオールド(white sprits!?)と
かcalvados も100年ものがあった。
campbelltoun loch
oban sv
あと何か。
試飲会で良く会うゴブリン君が居て、ちょっとだけ
会話。
Shuichi Tanida’s Home Barより引用。
Robin Tucek、John Lamond
「The Malt Whisky File (日本語版)」
Canongate Books 1998
「好きなモルトはどれですか？」とか、「最高のモルトは
どれですか？」と私はしばしば尋ねられる。どちらの質
問にも、どれという解答はない。
味覚はとても個人的なものであり、私と同じ感覚である
必要はない。いずれにせよ、どれが好きと言うことはな
く、私は(ほとんど)全てのウィスキーをその場の雰囲気
に合わせて楽しんでいる。
最高の物をと言うならあなたが楽しんでいるウィスキー
こそ最高のものなのだ。ウィスキーの違いと固有のスタ
イルを楽しみ続けて頂ければと思う。
しかしながら、長期熟成のウィスキーほど高価とはいえ、
長ければ必ず良いものというものでもない。それは全て
個人の味覚上の問題なのだ。
とても樽香の強いタンニンの効いた25年熟成のモルトは、
ある人の好みにあまり合わず、ソフトで蜂蜜香のある18
年熟成のものの方が良かったりする。また他の人はシェ
リー香のある12年ものを選ぶかもしれない。
人生の多くの事項と同じく、これは個人の好みの問題な
のだ。
# 著者はBlackadderの方。
八王子のお店で、今度遊びに
行ってこようと思う。
在庫がリストになっているのが良く、
Taste Still Caolila 1990/2007
57% 15800yen
Caolila 1998 7y EIDORA (No.7)
60.2% 11500yen
辺りが買える範囲か。
会終了後、aho君と82 Ale House 高田馬場へ。
daily service ale
glenlivet nadura
bruichladdich full strength
かなりスローペースで飲んでいたので、やっと酔
いの感覚がやってくる。
また、laddieの後ろにbroraを発見し、今度飲む
ことを誓う(shot 2.5kで安い)。
今回、知り合いになったお店は以下の通り。
BAR Y’s
farclasのコレクターさん。最近日本橋(!?)にもお
店を出したとか。
Bar shu-shu
葛西の河内屋の裏の方にある。正夫さんもオス
スメしていたお店。師匠がメインモルトとのこと。
6.Talisker OMC 1979 21y top notch collection
7.Laphroaig OMC 1985 15y Laudable
写真撮り忘れ。
8.Glengoyne 1969 limited release
激ウマ。
9.Benriach 1976 for BBI
写真撮り忘れ。
最近話題の大阪某Bar向けのボトリングで、
フルーツ感(青りんご、マンゴー)があり旨い。
某バーのマスターから、伊良部のダークサ
イド(会の数日前に自殺)の話を聞く。
その場にたまたまNumberの編集の方が
おり、ついでに取材の申し込み。
Numberで使えないなら週刊文春で使う
そうで。
1.Longmorn 1988 for germany
ドイツの酒屋さん向け36本ボトリング。
日本はこの1本だけ。
2.Oban G&M for Italy 1972 20y
3.Glengarioch 10y Official
4.Craigellachie G&M CC 1971 13yo
ブラウンコニッサーを飲むのは初めて。
CCはもっと古いとラベルが黒い。
5.Glenfarclas 15y Official Square Bottle
80年代後期。
中途入社の方への歓迎会。品川の居酒
屋で2次会まで。
場の中心で積極的に話を振る奴がいる
が、そいつの話が本質的につまらない。
口直しで、帰る方向が同じ中途の方と数
寄屋橋SAMBOAに寄ったが、いきなり
愚痴を聞くハメに。
津田さんから、高城さん、菊池さんが徘
徊しているとの情報を得る。
出会ってしまうと、楽しいけど危険な領
域に入ってしまうので、早々に退散。
・Lowland
Kinclaith 1975 closed
Girvan (Ladyburn/Ayrshire) 1976 closed
Ben Wyvis 1977 closed
St.Magdalene (Linlithgow) 1983 closed
Moffat (Glen Flagler/Killyloch/Islebrae) 1985 closed
Inverleven (Dunbarton) 1992 stopped
Rosebank 1993 closed
Little Mill 1984 closed 1989 restart 1995 closed
・Speyside
Glen Craig (Glen Burgie Dist) 1980 closed
Mosstowie (Milton-duff Dist) 1980 closed
Dallas Dhu 1983 closed
Cole Burn 1985 stopped
Convalmore 1985 stopped
Pittyvaich 1993 stopped
Tamnavulin 1995 stopped
Imperial (Legendary) 1985 closed 1989 restart 1998 closed
・Highland – Speyside
Glen Glassaugh 1985 stopped
・Highland
Glenugie 1982 closed
Glen Albyn 1983 closed
Glen Mhor 1983 closed
Brora 1983 closed
North Port 1983 closed
Banff 1983 closed
Glen Lochy 1983 closed
Millburn 1985 closed
Glenesk (Hillside) 1985 closed
Glenury Royal (Glenury) 1985 closed
Lochside 1992 closed
Tullibardine 1995 closed
・Isla
Port Ellen 1983 stopped
2002のnewsでは、下記5蒸留所も調査対象。
(Benriachがあるのでガセっぽい?)
アルタベーン
ベンリアック
ブレイヴァル(ブレイズ オブ グレンリベット)
キャパドニック
グレンキース
横浜の赤レンガ倉庫にあるMotion Blueの
ライブにさなけんと行ってきた。
・客層が若い。
・予想通り浮ついた場所だ。
・開演前はsoilの社長がDJをやっていた。
・アンコールのセサミストリートはいらない。
という感じ。
演奏自体は概ね満足。Rhodesの音が良い。
Charcoal Grill Green
小海老のアヒージョ
マッシュポテト グレイビー掛け
ソーセージ
Dufftown
strong bow
parr オールドボトル
north port 20y rare malt selection 61.2%
さなけんは麦っぽい物が良いとのことで、
little millを貰っていた。
味見したら、ライ麦パンのようだった。