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丹波屋

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訪問が後回しになっていた丹波屋に行く。

L字型のカウンターで立ちのみ、8人ぐらい
入れば満席な店内。

春菊天の冷たいのをお願いする。

まぁ普通。コスパは良い。ちょっと衛生面
が気になる。

濱そば(いろり庵きらく)で裏技を会得

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春菊天そばは温かいのしか無いので、冷やし
で食べたいと相談したところ、

カウンターのお姉さん
「冷やし蕎麦(?)に単品の春菊天を足して下
さい。」
厨房奥のおっさん
「温かい春菊天そばの食券を買って、現金
を40円足して下さい。」
おっさんの言うとおりにする。

にしても、天ぷら種は香りの高い草が極北
だと思う。春菊、ヨモギ、シソ、ニラ等。

# 記載してから3ヶ月後に気付いたが、こ
の店は濱そばではなく、いろり庵きらくと
いう名前だった。