ざるとイカの天ぷら

ここの蕎麦はへぎそばで、つなぎに「ふのり」
を使っている。
麺の味を確かめたかったのでざるを頼む。
色も黒緑っぽく、ちゅるんとした食感。

温かいので食べるとどうなるのか。

池袋西武の屋上にあるうどん屋さん。

スタミナうどんを食す。

孤独のグルメにも出てきたお店で、讃岐うど
んかと言われるとそうでもないような。

次は釜揚げを頼もう。

平日の14時過ぎに訪問しても4名ほど並んでい
た。清水製麺所のゆで麺で、盛り合わせ茄子入
りを頼む。

天ぷらが多いので衣が汁を吸って、食べ終わり
の頃には汁が半分以下になっていた。

いか、なす3、海老6で550円はおかしい。

冷やしのねりごまそば
単品 舞茸の天ぷら

ねりごまそばは辛くない担々麺のようで美味
しい。メニューに天ぷら単品がなかったので
聞いてみると、エビ、かき揚げ、舞茸と言わ
れたら選択の余地はない。

公式サイトも発見。

場所がらか、海外観光客が多かった。

下道でナビだと片道2時間、実際は1時間半だった。
(ここまで時間と労力を掛けるのは、私の過剰さが
原因。)

公式サイトもあり。

客層がトラックドライバーか地元の方しかおらず、
上下揃いのライダーズの私はどこから見ても、本
を読んで来た一見さん。

スタッフの方々が「遠いところから来てくれてあ
りがとう」的な雰囲気を出していて恐縮(という
か単なるバカなだけなんですけどね)。

そばは普通に美味しい。天ぷらも美味しい。
しらす丼も美味しくならない要素が無い。

てんてんの冷やし。春菊と舞茸。
蕎麦は更科っぽい。大根おろしがつくのが
珍しい。

この通りは蕎麦屋3軒が並ぶ。

平日は16時迄、土曜は18時迄であり、日曜が休み
なので非常に行きづらい。

カロリー過多とは思ったか、台にあった春菊天が
小さめだったので、ゲソ天も追加。

春菊天を齧るとちょっと苦い。店に貼ってあった
雑記の紹介を読むと、汁に浸してフワフワにして
食べるとのこと、それに従い納得、おいしい。

汁は真っ黒でちょっと塩辛いとおもったが、上記
フワフワ状態であればちょうど良い。

麺は生麺を使っているため、温でもしっかり腰が
あり良い。

池袋西口の雄だと思う。