天王町から半蔵門は遠く、現地に着くも残り
40分ぐらいしかないので見学となった。
池ヶ谷さんと軽く飲もうとなり、赤坂の俺フ
レ俺イタでワイン3杯ほど。
銀座SAMBOAに寄ったら菊池さんがいて、小島さ
んのところに顔を出す。
17/03/09 ラダートレーニング
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「food」カテゴリーアーカイブ
豆腐を温める
電子レンジを利用する。2分程度。
マーボー豆腐を作るときに活用している。
つぼみ家 神田東口店
ははそ食堂
秩父の地産センター内にある。
天玉そばを食す。
Signifiant Signifie
三松
春菊天玉そばを食す。
麺は自家製麺の生そばで普通、汁は優しめ。
天ぷらは衣が薄めでポーションが小さく有難い。
ラーメンを出す店なので…と思っていたら割と
良い。ただ、同じビルの地下に大正義「おくと
ね」があるので、それがネックか。
マスコット社との因縁
ブーケガルニを購入。
田舎
千曲そば
春菊天玉そば。
麺細めだが、意外にコシあり。
汁は出汁感はないが、塩辛くなく優しい。
そばいち 恵比寿店
国産海苔そば。
NRE系としてはまともな方。御徒町にも
あった気がする。