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TOMBO

天ぷらぶっかけ冷

おにやんま独立系でコスパが異様。
本家より丁寧な、でも少し塩味が強い。
元々薄利多売の世界だけど、オーナー1人
でやれば儲かるんだろう。

23/04/27 蓮香(レンシャン)

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スパイス使いが日本ぽくない。
定期的に現地で仕入れたものをメインで使われている
とのことだった。(今回はモンゴル方面だとか)

目黒まで歩いて帰ったが、白金高輪の高級住宅街に
「Happy Science」の建物がいくつもあって怖い。

金持ちマダムが食い物にされているのであろう。

24/04/21 学芸大駅へ

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前日休日出勤のため、午前中は休養。

午後から学芸大方面へ走って移動し、千代の湯へ。
サウナは無いけど水風呂があるので満足。

Good Fortune Factoryでfiglogなどを購入。
そしてQWANというカジュアルイタリアンへ。
(予約が取れない人気店だが、立ち飲みなら2人OK)

メニューから何から目黒のShinっぽいので、
会計の時に「目黒のビストロと関係あります?」
と聞くと、bistro Shin出身のオーナーシェフ
のお店だった。