Japan Import Systemさん主催の小規模な
講習会が開催されるので、築地のテイスティン
グルームに行ってきました。
トロワ・リビエールの輸出部長が変わり、日本に
挨拶に(=遊びに?)来たとのこと。
Trois Rivieres
・Trois Rivieres Single Cask Ceron(セロン)
・Trois Rivieres Single Cask Pimentade(ピメンタード)
・Trois Rivieres Blanc
・Trois Rivieres 1977
・La Mauny 1978
Blancと呼ばれるホワイトが糖蜜っぽく、サトウ
キビそのままで意外においしい。
youは木曜が定休のため、滅多に遊べない。よって、木曜が
祝日の時はあべし会となる。
タイ料理が食べたかったので、姉ご推奨のSAWASDEE
に行く。
辛いのが大丈夫かと確認が来たので、全開で辛くするよ
う依頼する。
・パパイヤのソムタム
・カシューナッツと揚げ鶏の香味炒め
・揚げ海老のにんにくソースがけ
・グリーンカレー
・トムヤムラーメン
土地代が乗っている感じもするが、普通に旨い。
そのあと、KAZZに行ったところ、お初の方が担当されて
おり、普段はB1で(女性が付くような)クラブに勤めていると
のこと。
光栄のCDドラマの三国志を聞いており、変わった方でした。
# 小島さんに聞いてみます。
そのあと、結婚式帰りのKAZZさんがお客様としていらし
ていて、「台風なのでお客さんが来なくて大変だよね」とぼや
いてました。
ここはKAZZさんの店なんですが。
ITOさんとJawaとで行ってきました。
当日はB-1フェスティバルも開催されており、元々は
そちらに行く予定だったが、2chで様子を確認したと
ころ、超混雑&売り切れ続出らしく、目的地を第2候
補のグランビエールに変更した。
現地についてみると、沢山人は居たがビール自体
潤沢にあるため問題無し。
地域毎のブリュワリーによってエリアを分けており、
海外エリアが露骨に人が少ないので、アメリカ物を
中心に20種類ほど試飲する。
(1杯の量が少ない上、ビールだから酔わない)
帰りに松の樹にて四川麻婆と正宗坦々麺を頂く。
今回はジャパニーズ ウィスキー特集で課題は以下。
・山崎
MIZUNARA
⇒限定1000本のボトルで今回の主役。旨し。
WATAMI シングルモルト
⇒ワタミの社長が選んでボトリングした山崎。
樽出元酒
⇒シングルモルトでも、同じモルト同士でヴァッテッドするのが
普通だが、これはそのまま。情報はこちら。
横浜開港150周年
⇒こちらですね。
現行
⇒普通の山崎。
・イチローズモルト
MWR ミズナラ・ウッド・リザーブ
今年のボトリング(詳細は後で調べる)。
・東亜酒造
Golden Horse 秩父14年
その他、オールドボトル or 特級のオンパレード。
Glenfarclas
Royal
Abelour 1967
Glen Goyne
Glenfiddich
Craig Duff(Signatory Vintage)
Ardenistle 1991 45% (Samaroli)
>これはラフロイグ95%アードベック5%と言われてます
>1837年から52年にかけて実在した幻の蒸留所 『アーデニッスル』。
>その名を冠したアイラのバッテッドモルトで、アイラの特徴を色濃く
>残しながらも、ふくよかさのある個性派。
>中身は明かされていませんが、閉鎖した翌年の1853年に
>ラフロイグに吸収されていますので、おそらく…
St.Magdalene 1966 (Connoisseurs Choice)
この後、
・Craft Beer Bar
栗林さん、田中君
・片野酒類販売
栗林さん、田中君
中村さんご夫妻
トビさんと弟子の方
+埼玉からいらっしゃったお1人
・Bar Supernova
田中君
トビさんと弟子の方
・パラディ
田中君
トビさんと弟子の方
良く飲んだので、きっちり寝過ごし川口経由で帰宅。
今回は業界人が非常に多かった。
休日出勤後、Jawaと合流する。
渋谷の野菜畑にて夕食を摂る。草食系向け。
その後、南青山のBlueNoteにてThe Five Corners Quintetの
ライブを観る。
音楽構成も技巧も素晴らしく、CDで聴くよりもjazzをしていたが、私
の感想として”ECMの真実”を再引用しておく。
しかし即興音楽について言えば、若い才能は必ずしも期待に応えてく
れるとは限らない。最近の若くして評判を得ているミュージシャンをみ
ると、その多くは音楽的に訴えてくるものが乏しく、つまり、音の新鮮
さとアイディアに欠け、残念ながら若くして老成してしまっている。むし
ろ、ベテランの中にこそ光り輝いているアーチストが存在していると私
は思う。
銀座のhollyへ行き、
・savanna
・glencowder highland park
を頂く。
最後に築地に行き、#otukareのオフ会に参加する。開催の目的は、
某氏ご結婚おめでとう
某氏中国から一時帰国
某氏シンガポールから帰国
であり、エンドレスすしざんまいだった。
余りにも眠く思考能力が低下しており、禁煙席で喫煙をする始末だっ
たが、早朝に送って頂き終了。
頭痛いので次回を待て。
格好良い物を張っておく。
Kさん、Tさん、さなけん、私でツアーを実施。
よく飲んだ。
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