大黒そば

2015-10-31_daikokusoba

平日は16時迄、土曜は18時迄であり、日曜が休み
なので非常に行きづらい。

カロリー過多とは思ったか、台にあった春菊天が
小さめだったので、ゲソ天も追加。

春菊天を齧るとちょっと苦い。店に貼ってあった
雑記の紹介を読むと、汁に浸してフワフワにして
食べるとのこと、それに従い納得、おいしい。

汁は真っ黒でちょっと塩辛いとおもったが、上記
フワフワ状態であればちょうど良い。

麺は生麺を使っているため、温でもしっかり腰が
あり良い。

池袋西口の雄だと思う。

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