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13/08/03 サンボアマラソン (梅田)

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2013_umeda

・新梅田食道街の2階にあり、立ち飲みや
串揚げ、たこ焼きといった2～4坪の店舗
が軒を連ねており、超楽しそう。
・入口が引き戸で驚く。
・カウンターはスタンディング、一部奥
のテーブルに椅子がある。
・早い時間からやっており、常連の平均
年齢が高い。
・こちらのマスターが各サンボアで見か
けるステンドグラスの制作をなさってい
るそうで。

13/09/08 読了と聴了

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今更ながら、コラムを読了。

DPZでは見られない、シモネタとかダジャレ/言葉
遊びが多い。

・たまにリリカル
・2003年以前はダーク面もちらほら
・客とマスターがザッパ談義をしている店に連れ
て行ってもらったけど嫌いと言いつつ、ホドロフ
スキーの話が出たり(サブカルを他人と共有した
くないのかもしれない)。

リリカルネタは以下3つがお気に入り。
続きを読む →

紹介頂いたアナンダ

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ananda_chiken
行ってきた。

スープは少し塩が強い。5辛まではカイエ
ンヌパウダーで調整しているようで、ス
パイスが単一の感じがする。

6辛以上だとプリッキヌーを使うようだ。
野菜は小さめ。チキンは骨つきではない。

横浜で健闘されているので、3.0から3.3
といった感じ。