個人的には星2かな。

パクチー天そば。
パクチーの根の部分を刻んだものを入れさせてく
れる、これがかなりのエスニックさ。

その他のトッピングは青南蛮とタマネギスライス。
出汁うっま。
ほぼアジアやん。

穴子天そばネギ増し。
大正8年(1918)創業だとか。

久々にみた暗黒汁。それほど塩辛くもない。
少し入っている柚子の皮がありがたい。

鴨つけそば。

汁がハードに辛い。久し振りだ。
そば湯で割っても全然塩辛い。

二毛作のお店なので、周りは飲んでいる人
ばかりだった。

白えびのかき揚げそば。
新宿駅小田急線を出たところにある。
小田急系の総本山。

久しぶりにうどんがメインのお店だ。
食券機左上の法則で、かすうどんを選択。

麺はやわく、汁も関西スタイル。
かすは噛むとほの甘い。うどんの上にはねぎ
と水菜と茗荷が乗り、カボスを絞るとさっぱ
りと食べられる。

私は明日葉天そば。
まゆはきのこ天うどん。
星1.5の美味しさ。

ほぼ、恵み屋だ。
韃靼そばの冷盛り冷汁を食す。