自家製ジンジャーエール作成 コメントを残す 再掲というか情報を補填し現実性を高める。 <材料> 6〜8杯分→10杯分 ・しょうが 100g→133g ・シナモンスティック 1本→1.5本 ・鷹の爪 1/2本→2/3 ・クローブ 4個→5個 ・三温糖(黒糖でも可) 70g→93g ・レモン 2/3個→1個 ・はちみつ 10g→13g ・水 200cc→266cc (レモン1個を使い切りたいので30%増。) 辛味を抑える場合は新生姜で。 続きを読む →