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牡蠣のオイル漬けのレシピ

牡蠣(加熱用)…500g
オイスターソース …大さじ1
にんにく…2かけ 
(半分に切って芯を取り包丁でつぶす)
ローリエ …2枚
赤唐辛子… 2本 
※ヘタと種を取り小口切り
エクストラバージンオリーブ油… 適量
→個人的にはノーマル7、バージンオイル3
ぐらいが食べやすいと思う。

1.牡蠣を塩水で洗う
3回ほど洗う
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