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かつぎや

店主は希須林で修行されていたそうで、味も希
須林に近い。

汁なし排骨を頂いたが芝麻醤が強く、

1.胡麻の甘さ
2.麻辣の辛味(5辛で注文)
3.少しのしょっぱさ
4.結構な酸っぱさ

という感じで他店に無いフレーバーであり、自
分が何食っているのか分からなくなる。
(味覚のゲシュタルト崩壊)