月別アーカイブ: 2017年2月

17/02/02 異様に濃密な1日

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ライブを観る為に午後休を取る。
渋谷に行き、
1.Art Sports
2.Beauty & Youth
3.abbot’s choiceで4杯
4.タワレコ
5.ディスクユニオン

表参道に行き、
6.Blue Note Tokyo
目の前にこの人達がいて、目の前で実際にプレイして
いるなんてヤバ過ぎだろう。

銀座に行き、
7.銀座SAMBOA(城島さんと再会)
8.campbelltoun loch(城島さんと一緒に行く)

17/02/16 読了

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17/01/31 決済不能

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銀座SAMBOA
HB
gin sonic bitter

数寄屋橋が急遽お休みになっていた。
(子供が発熱したらしい)

そのため、珍しく田辺さんが銀座にいらして
いたので談笑。

カード決済の機械が不調で渡辺さんがテンパ
っていた。

激辛チャーシューと煮玉子

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こちらのレシピを元に作成。

1.水600ml、長ネギの青いところ、しょうが1欠片
豚肉、水が沸騰してから弱火で20分、灰汁は取る。

2.火を止めて長ネギとしょうがを取り出し、酒と
みりんを100mlずつ、中華スープの素(大さじ1強)、
味噌(大さじ2強)、一味唐辛子を瓶半分投入し、弱
火で1時間。

3.並行して半熟玉子の作成、水から茹でて6分後に
冷水に取り、殻を向く。

4.1時間煮終わったものに玉子を入れ、6時間以上
馴染ませる。