久しぶりの駿河屋賀兵衛 コメントを残す 沖漬けと練りウニを購入した。 鰊の塩麹漬けを試食させてもらったが塩辛い。 北海道では「切り込み」という名称だと店員 に説明すると、確かに北海道の方が買うこと が多いそうだ。