月別アーカイブ: 2014年6月

14/06/06 金曜日嫌い

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subway

基本的に、金曜の遅い時間は混む/うる
さいのでバーに行きたくない(終電後は
別世界だ)。

銀座SAMBOA
HB x2
gin tonic with bitter
macdavid glen garioch 1993
jack tar

風間さん福田さんとお会いする。

新谷さんが7月にNew Yorkに行くので、
bitterを買って来てくれませんかとお
願いしOKとのこと。

終電間際の10分ほど、静寂に浸ってい
ると、「(お店の立場だと客が居ない
のは)全然良くない」と突っ込まれる。

静寂好きは堂島が合う。

14/05/31 坪口昌恭 @ 池袋 Apple Jump

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1st
Bill Evans – Turn Out the Stars
Cole Porter – I Love You (hancock arr)
Herbie Hancock – Succotash
Monk 不明
Steve Swallow – Ladies in Mercedes

2nd
Mono Fontana – Bahia Carmesi
Original – Abyssinian
Original – North Misolozy
Original – モルディブの海
Ryuichi Sakamto – Castalia

Encore
Standard – All the Things You Are

スタート時客6人で、結局8人プロ1人。
立ち行くのか。

シャルキュトリとは

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Escape from Araki

日本シャルキュトリ協会

シャルキュトリcharcuterieとは食肉加
工品全般の総称。

chair（肉）＋cuite（火を入れる）が語
源。ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌな
どの総称で、その多くは豚肉を原料とし、
鴨やジビエなどを使うこともあります。

ハマり中。