日別アーカイブ: 2011/09/02

udon

Studio International 1965

日ビルにある、野らぼーに初訪問。

ひやひやに煮干し天を頼むと、ものの3分ほどで来る。
# 作り置きですね。

麺は中太といった感じで、多少芯は感じるがエッジが
立ってない感じ。だしはいりこ感ありありで澄んだタイ
プ。

釜玉を食べて判断といったところか。